PLAZA MARTÍ Y MONSÓ

MONSÓ

GRUPO DÍA Y NOCHE---------MONSÓ-------------
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VINOS, GILDAS Y TRADICIÓN JUNTO A LA PLAZA MAYOR

Nos podríamos haber llamado Coca, como es conocida popularmente la plaza donde nos situamos. Pero como lo bien hecho bien parece, adoptamos su nombre real que no es otro que Monsó. De hecho, Martí Monsó. El vermú, una carta llena de referencias a la hora de picar, y una excelente bodega son nuestros grandes referentes para uno de los puntos de encuentros clásicos de nuestra ciudad. No queremos dejar de reseñar nuestras jornadas con cocinero invitado, en las que traemos, como claro guiño a nuestra ciudad, a alguno de sus más insignes habitantes a que nos preparen alguno de sus platos preferidos.

Un lugar diferente donde disfrutar de una amplia bodega y una selección de platos tradicionales y modernos.

buen vermú, vino y platos

COCIDO REDONDO
En lo que hacemos los fideos...
Croqueta de cocido con salsa casera de tomate confitado
1ᵉʳ Vuelco
Sopa de cocido desgrasada, con pan de Valladolid
2° Vuelco
Garbanzos de Fuentesauco,  patata , zanahoria de Tudela, repollo de la huerta, ensalada de maruja, piparras, cebolleta del terreno y AOVE Pago de Valdecuevas, Medina de Rioseco “Premio mejor aceite de oliva virgen extra, campaña 2020-2021”
3ᵉʳ Vuelco
Chorizo de matanza de Valladolid, morcilla de Cigales “La Maruja”, tocino ibérico de cristal,  panceta ibérica, morcillo de vaca, codillo de jamón de bellota con tajada, caña con tuétano, rabo de cerdo ibérico, espinazo de cerdo con tajada, relleno “pan rallado huevo ajo perejil chorizo y tocino”, pollo de corral “Granja Hortigosa de Villavaquerín”
PARA REMATAR
Un digestivo “ Cóctel Basílico “ Helado de limón, Ginebra: Gin Mare, Limón exprimido, Azúcar, Albahaca
PAN
Hogaza rústica de masa madre “ La Antigua Tahona, Valladolid”
precio por persona 22,50 €
( no se comparte )