Menús de grupo para Navidad
PARA COMPARTIR
Ceviche de Langostino
Mejillones de roca al vino de Rueda
Patatas a la importancia con huevo escalfado
SEGUNDOS (a elegir)
Trucha del Pirineo al cava con crema
O
Carrilleras de ternera guisadas con vino de Ribera de Duero
POSTRE
Sorbete de mandarina con macedonia y granada
COPA DE CAVA
BEBIDAS: (2 cons./prs)
Tinto crianza D.O. Ribera de Duero, Rosado D.O. Cigales, Blanco D.O. Rueda, Cerveza San Miguel Especial y agua
PARA COMPARTIR
Corte fino de chuletón con aceite de frutos secos y queso artesano
Matilda rellena de manitas de cerdo y mouse de foie
Patatas a la importancia con huevo escalfado
SEGUNDOS (a elegir)
Bacalao con crema de almendras y setas
O
Rabo de añojo guisado con verduras de la huerta
POSTRE
Tarta de turrón con salsa de frutas del bosque
COPA DE CAVA
BEBIDAS: (2 cons./prs)
Tinto crianza D.O. Ribera de Duero, Rosado D.O. Cigales, Blanco D.O. Rueda, Cerveza San Miguel Especial y agua
PARA COMPARTIR
Micuit casero de pato con dulce de pimientos
Gambas a la cazuela con vino de Serrada
Almejas en salsa verde
Matildas rellenas de manitas de cerdo con foie
SEGUIMOS CON:
Rodaballo al horno
AUN QUEDA:
Solomillo de ternera a la parrilla
POSTRE
Crema de queso fresco con castañas del Bierzo en Tulipa
COPA DE CAVA
BEBIDAS: (3 cons./prs)
Tinto crianza D.O. Ribera de Duero, Rosado D.O. Cigales, Blanco D.O. Rueda, Cerveza San Miguel Especial y agua