Cocina tradicional junto con producto de cercanía

Postres Caseros
Cuajada de leche de oveja

Cuajada casera, elaborada con cuajo natural y leche de oveja pasteurizada. Acompañada de miel o frutos rojos.

6,20 €
Natillas.

Natillas caseras, elaboradas con yemas de huevo, leche y vainilla. Acompañadas de lenguas de gato caseras

6,20 €
Milhojas de crema de queso fresco y castañas en almíbar y helado artesano de té verde

Milhojas de queso fresco de Burgos y yogur, acompañado de castañas en almíbar del Bierzo

7.00 €
Tarta dos chocolates con helado artesano de pistacho

Tarta de chocolate blanco y negro sobre bizcocho ,relleno de piñones y pasas.

7.00 €
Zumo de naranja natural
4,50 €
Fruta del día.
4,00 €
Tarta de pistachos y bizcocho de chocolate con piñones garrapiñados y helado artesano deturrón
7.00 €
Tarta de Limòn sobre masa quebrada con merengue y sorbete de helado de menta
7,00 €
Helados Artesanos
Helado de Caramelo a la Sal en Tulipa casera.
6,50 €

C/ Cascajares, 2 • Valladolid

Reserva por teléfono
COCIDO REDONDO
En lo que hacemos los fideos...
Croqueta de cocido con salsa casera de tomate confitado
1ᵉʳ Vuelco
Sopa de cocido desgrasada, con pan de Valladolid
2° Vuelco
Garbanzos de Fuentesauco,  patata , zanahoria de Tudela, repollo de la huerta, ensalada de maruja, piparras, cebolleta del terreno y AOVE Pago de Valdecuevas, Medina de Rioseco “Premio mejor aceite de oliva virgen extra, campaña 2020-2021”
3ᵉʳ Vuelco
Chorizo de matanza de Valladolid, morcilla de Cigales “La Maruja”, tocino ibérico de cristal,  panceta ibérica, morcillo de vaca, codillo de jamón de bellota con tajada, caña con tuétano, rabo de cerdo ibérico, espinazo de cerdo con tajada, relleno “pan rallado huevo ajo perejil chorizo y tocino”, pollo de corral “Granja Hortigosa de Villavaquerín”
PARA REMATAR
Un digestivo “ Cóctel Basílico “ Helado de limón, Ginebra: Gin Mare, Limón exprimido, Azúcar, Albahaca
PAN
Hogaza rústica de masa madre “ La Antigua Tahona, Valladolid”
precio por persona 22,50 €
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