Coctelería
Aperol Spritz.

Aperol, proseco y soda.

7,00 €
Bloody Mary.

Vodka, limón, sal, pimienta, Tabasco, salsa perrins y zumo de tomate.

7,00 €
Caipiriña.

Cachaza, lima, azúcar y soda.

7,00 €
Cosmopolitan.

Vodka, cointreau, zumo de arándanos, lima y azúcar.

7,00 €
Daiquiri fresa

Ron, lima, azúcar y fresa.

7,50 €
Daiquiri fruta de la pasión.

Ron, lima, azúcar y fruta de la pasión.

7,50 €
Daiquiri.

Ron, lima y azúcar.

7,00 €
Gin Fizz.

Ginebra, zumo de limón, azúcar y clara de huevo.

7,50 €
Los ilustres.

Helado de limón, albahaca, lima, azúcar y ginebra.

7,50 €
Margarita Chili.

Tequila, Cointreau, lima y un toque picante.

7,50 €
Margarita.

Tequila, Cointreau y lima.

7,00 €
Mojito clásico.

Ron , hierbabuena, lima, soda y azúcar.

7,00 €
Mojito Fresa

Ron , hierbabuena, lima, soda y fresa.

7,50 €
Mojito Pasión.

Ron , hierbabuena,lima, passoa, azúcar, soda y fruta de la pasión.

7,50 €
Piña Colada

Ron,puré de coco y piña.

7,50 €
Pomada.

Helado de limón, refresco de limón, ginebra y azúcar.

7,50 €
Aperitivos

Vermú Rojo

Yzaguirre Clásico

Hielo, piel de naranja, brocheta de olivas

4,00 €
Yzaguirre Tocado

Hielo, piel de naranja, ginebra y gaseosa

4,50 €
Yzaguirre Afrutado

Hielo, piel de naranja, ginebra de fresa, frutos rojos y gaseosa

5,00 €
Perucchi Clásico

Hielo, piel de naranja, brocheta de olivas

4,00 €
Perucchi Tocado

Hielo, piel de naranja, ginebra y gaseosa

4,50 €
Perucchi Afrutado

Hielo, piel de naranja, ginebra de fresa, frutos rojos y gaseosa

5,00 €
Petroni Clásico

Hielo, piel de naranja, brocheta de olivas

4,00 €
Petroni Afrutado

Hielo, piel de naranja, ginebra de fresa, frutos rojos y gaseosa

4,50 €
Petroni Tocado

Hielo, piel de naranja, ginebra y gaseosa

5,00 €
Carpano Clásico

Hielo, piel de naranja, brocheta de olivas

4,00 €
Carpano Afrutado

Hielo, piel de naranja, ginebra de fresa, frutos rojos y gaseosa

4,50 €
Carpano Tocado

Hielo, piel de naranja, ginebra y gaseosa

5,00 €

Vermú blanco

Petroni Clásico

Hielo, piel de limón, rodaja lima, brocheta olivas

4,00 €
Petroni Tocado

Hielo, lima, ginebra, gaseosa

4,50 €
Petroni Afrutado

Hielo, lima, melón midori, gaseosa

4,50 €
Yzaguirre Clásico

Hielo, piel de limón, rodaja lima, brocheta olivas

4,00 €
Yzaguirre Tocado

Hielo, lima, ginebra, gaseosa

4,50 €
Yzaguirre Afrutado

Hielo, lima, melón midori, gaseosa

5,00 €
Lustau Clásico

Hielo, piel de limón, rodaja lima, brocheta olivas

4,00 €
Lustau Tocado

Hielo, lima, ginebra, gaseosa

4,50 €
Lustau Afrutado

Hielo, lima, melón midori, gaseosa

5,00 €

otros

Dry Martini

Noilly Pratt, ginebra, brocheta de olivas

5,00 €
Dirty Martini
5,50 €
Fruity Martini
6,00 €
Virgin Martini
3,50 €
Bloody Mary
5,50 €
Aprentando tornillos perdidos
5,50 €
Spritz Aperol
5,50 €
Spritz Campari
5,50 €
Spritz Midori
5,50 €
Spritz Passoa
5,50 €

C/ Cascajares, 2 • Valladolid

Reserva por teléfono
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COCIDO REDONDO
En lo que hacemos los fideos...
Croqueta de cocido con salsa casera de tomate confitado
1ᵉʳ Vuelco
Sopa de cocido desgrasada, con pan de Valladolid
2° Vuelco
Garbanzos de Fuentesauco,  patata , zanahoria de Tudela, repollo de la huerta, ensalada de maruja, piparras, cebolleta del terreno y AOVE Pago de Valdecuevas, Medina de Rioseco “Premio mejor aceite de oliva virgen extra, campaña 2020-2021”
3ᵉʳ Vuelco
Chorizo de matanza de Valladolid, morcilla de Cigales “La Maruja”, tocino ibérico de cristal,  panceta ibérica, morcillo de vaca, codillo de jamón de bellota con tajada, caña con tuétano, rabo de cerdo ibérico, espinazo de cerdo con tajada, relleno “pan rallado huevo ajo perejil chorizo y tocino”, pollo de corral “Granja Hortigosa de Villavaquerín”
PARA REMATAR
Un digestivo “ Cóctel Basílico “ Helado de limón, Ginebra: Gin Mare, Limón exprimido, Azúcar, Albahaca
PAN
Hogaza rústica de masa madre “ La Antigua Tahona, Valladolid”
precio por persona 22,50 €
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