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Grupo Día y Noche

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Archivos: Los ilustres Barra

Chuletón deshuesado

Potaje de garbanzos de Fuentesauco

Alubia blanca de Astorga con chorizo, panceta ibérica y morcilla de Cigales

Patatas guisadas con rape y almejas

Cocido Redondo

Lentejas pardinas de tierra de campos, con costilla, chorizo y panceta

Boletus edulis al ajillo

Níscalos (Lactarius deliciosus) guisados al estilo Castellano

Ensalada de tomate con bonito escabechado en casa

Cardo rojo “Verartes, Tudela de Duero” con cocochas de bacalao

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