Los mejores momentos de tu vida son aquellos que se forman con sabores y sensaciones
Para picotear en barra
Gilda clásica
Anchoas de Santoña, aceitunas y piparras.
2,50
Gilda Monsó
Boquerones del Cantábrico, aceitunas y piparras.
2,30
Banderilla de langostinos
Aceitunas, piparras, langostinos, huevo de codorniz y vinagreta de verduras.
3,20
Palomita de ensaladilla
Crujiente corteza de trigo rellena de ensaladilla rusa Monsó.
4,00€
Boquerones en vinagre con cebolla roja
Boquerones del cantábrico en vinagre con cebolla roja y AOVE.
8,00
Matrimonio de boquerones y anchoas
Boquerones del Cantábrico en vinagre, anchoas de Santoña, aceitunas y AOVE.
11,00€
Anchoas de Santoña
Anchoas de Santoña, aceitunas y AOVE.
12,00
Para los más frescos
Tomate aliñado
Ensalada de tomate de la huerta, cebolla roja, aceitunas y AOVE.
8,00
Ensalada verde de langostinos
Ensalada de canónigos y rúcula, langostinos cocidos, huevos de codorniz, tomatitos cherry, anacardos y aliño de vinagreta de mango.
16,00
Con sabor a tradición
Croquetas caseras
Croquetas caseras de jamón ibérico o de pollo con aires orientales al chimi-curry.
1,50€ ud
Tortilla de patatas recién hecha
Jugosa tortilla de patatas casera con cebolla caramelizada.
4,00
Ensaladilla rusa Monsó
Cremosa patata, huevo cocido, aceitunas, atún desmigado en aceite y mahonesa.
6,50
Patatas bravas
Gajos de patata frita especiada con salsa brava casera hecha a base de mojo picón, tomate frito y mahonesa.
6,00
Sartén de huevos rotos con jamón ibérico
Huevos fritos sobre cama de patatas fritas, pimentón de la Vera y jamón ibérico.
8,80€
A bocados
Pan cristal de jamón ibérico con tomate
Jamón ibérico, tomate de la huerta rallado y AOVE en pan de cristal tipo chapata,
4,30€
Pan cristal de cecina de León, queso trufado y cebolla caramelizada
Cecina de León con queso trufado, cebolla caramelizada y AOVE en pan de cristal tipo chapata.
4,30
Mini burger de Angus
Mini hamburguesa de carne de Angus, mahonesa de pepinillo y sésamo, queso scamorza, boniato crispy y rúcula en pan brioche con guarnición de patatas gajo especiadas.
5,50€
Taco de pollo escabechado
Tortillitas de trigo rellenas de pollo escabechado a la miel y mostaza con piparras.
6,50
Bikini Monsó
Sandwich relleno de lacón y queso de tetilla con huevo frito en pan de pita.
7,50
Bagel de carrillera estofada con feta y mahonesa de kimchi
Bagel de pan brioche con semillas de amapola relleno de pulled de carrillera estofada al vino de la Ribera con queso feta y mahonesa de kimchi.
8,00
Para los amantes de la carne
Torreznos de Soria al estilo tradicional con revolconas a lo Monsó
Finas tiras de panceta frita a baja temperatura con corteza crujiente y guarnición de patatas revolconas.
6,80
Albóndigas caseras con tomate estilo japo sobre parmentier de patata
Albóndigas caseras con salsa hoisin y ajimoji en salsa de tomate frito, teriyaki y aceite de sesamo sobre parmentier de patata.
7,50€
Carpaccio de Angus con lascas de mousse de foie
Solomillo de Angus laminado con lascas de mousse de foie y AOVE.
10,00€
Pluma ibérica con guarnición de patatas fritas y padrones
Pluma de cerdo ibérico a la brasa en plato caliente con guarnición de patatas gajo especiadas y padrones.
21,50€
De re-mate
Torrija Monsó con helado de vainilla
Torrija casera de pan brioche caramelizada en sartén con helado italiano de vainilla de madagascar.
6,50
Trufas heladas de chocolate al brandy
Bolitas de cacao y virutas de chocolate al brandy.
6,50€
