Nuestra carta - tapeo Made in Spain

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Todas nuestras banderillas se acompañan de AOVE Pago de Valdecuevas

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Burguer (nuevo)

carne mixta macerada, tomate, lechuga, bacon y queso semicurado.

6,90 €
Campero

Bacon plancha, huevo campero, tomate de Tudela y Queso semicurado

6,90 €
Serranito

Lomo de cerdo adobado, queso semicurado, jamón y pimiento verde

6,90 €
Serranito

Lomo de cerdo adobado, queso semicurado, jamón y pimiento verde

6,90 €
Pollo “Crispy”

Muslos de pollo campero rebozado con corn flakes, pepinillo agridulce, salsa mostaza, miel y mahonesa

6,90 €
Mar y tierra

Gambón al ajillo con huevo

6,90 €
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Salpicón de marisco
8,50 €
Ensaladilla de bonito, melva canutera y langostinos
6,90 €
Empanadillas caseras de lechazo IGP, 3 unidades

Empadillas caseras rellenas de lechazo y verduras.

6,00 €
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Torrija de brioche
5,50 €
Tarta muerte por chocolate
5,50 €
Gofre con helado de nata y sirope de chocolate crujiente
5,50 €

Pan: 1,20€

Pan sin gluten : 1,50€

LISTA DE ALÉRGENOS

COCIDO REDONDO
En lo que hacemos los fideos...
Croqueta de cocido con salsa casera de tomate confitado
1ᵉʳ Vuelco
Sopa de cocido desgrasada, con pan de Valladolid
2° Vuelco
Garbanzos de Fuentesauco,  patata , zanahoria de Tudela, repollo de la huerta, ensalada de maruja, piparras, cebolleta del terreno y AOVE Pago de Valdecuevas, Medina de Rioseco “Premio mejor aceite de oliva virgen extra, campaña 2020-2021”
3ᵉʳ Vuelco
Chorizo de matanza de Valladolid, morcilla de Cigales “La Maruja”, tocino ibérico de cristal,  panceta ibérica, morcillo de vaca, codillo de jamón de bellota con tajada, caña con tuétano, rabo de cerdo ibérico, espinazo de cerdo con tajada, relleno “pan rallado huevo ajo perejil chorizo y tocino”, pollo de corral “Granja Hortigosa de Villavaquerín”
PARA REMATAR
Un digestivo “ Cóctel Basílico “ Helado de limón, Ginebra: Gin Mare, Limón exprimido, Azúcar, Albahaca
PAN
Hogaza rústica de masa madre “ La Antigua Tahona, Valladolid”
precio por persona 22,50 €
( no se comparte )