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Archivos: Los ilustres Carta

Carpaccio de picaña madurada con huevo hilado y Aove

Croquetas caseras de Jamón ibérico (6 UNIDADES)

Canelón de boletus y portobellos sobre crema de Foie y Aroma de Trufa

Dados de atún picante con quenelle de helado de wasabi

Torrezno de Soria, crujiente por fuera y tierno por dentro

Cecina de Leon (Black Angus)

Pulpo a la parrilla

Callos de ternera , pata y morro

Patatas a la importancia con huevo campero escalfado

Patatas a la importancia con chipirones encebollados

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