Bar • Restaurante • Coctelería

Ribera del Duero

JOVEN-ROBLE

El primer beso ”ecológico”
100% tempranillo
Valdemonjas
22,00€
Lilium
100% tempranillo
Recoletas
22,50€
Hito
100% tempranillo
Cepa 21
24,00€

CRIANZA

Erial
100% tempranillo
Epifanio Rivera
25,00€
Pruno
90% tempranillo, 10% cabernet sauvignon.
Finca Villacreces
25,00€
Resalte
Ribera del Duero
25,00€
Cepa Gavilán
100% tempranillo
Perez Pascuas
26,00€
Vizcarra
100% tempranillo
Vizcarra
31,00€
Tamaral
100% tempranillo
Tamaral
31,00€
Finca Villacreces
86% tempranillo 10% Cabernet sauvignon 4% merlot
Finca Villacreces
31,00€
Erial TF
100% tempranillo
Epifanio Rivera
31,00€
Protos 27
100% tempranillo
Protos
33,00€
Viña Pedrosa
100% tempranillo
Perez Pascuas
33,00€
Cuesta de las vírgenes
100% Tempranillo
Cuesta de las vírgenes
33,00€
Pesquera
100% tempranillo
Tinto Pesquera
34,00€
Cepa 21
100% tempranillo
Cepa 21
36,00€
Dehesa de los Canónigos
83% Tempranillo, 15% cabernet sauvignon
Dehesa de los Canónigos
36,00€
Réquiem
100% tempranillo
Réquiem Hispania
Ribera de Duero
37,00€
Astrales
100% tempranillo
Astrales
38,00€
La Baraja
75% tempranillo, 15% cabernet sauvignon, 10 % merlot
Vilano
40,00€
Tomás Postigo 3er Año
Tinto fino, cabernet sauvignon, merlot y malbec
Tomás Postigo
Ribera del Duero
42,00€
Torralvo
100% tempranillo
Vizcarra
43,00€
La Felisa “ecológico“
100% tempranillo
Emilio Moro
44,50€
Malleolus
100%tempranillo
Emilio moro
Ribera de Duero
44,50€
Garmón
100% tempranillo
Garmón Continental
49,00€
AALTO
100% tempranillo
A ALTO
49,50€
Hacienda Monasterio
80%tempranillo, 10% cabernet sauvignon, 10% merlot
Hacienda Monasterio
49,50€
PSI
90% tempranillo 10% garnacha
Dominio de Pingus
51,50€

Reserva, Gran Reserva and Signature Wines

Malabrigo
100% tempranillo
Cepa 21
42,00€
La Navilla
100% tempranillo
Perez Pascuas
42,00€
Tierras de Cair
100% tempranillo
Cair
45,00€
Cristina
100% tempranillo
Astrales
52,00€
Viña Pedrosa
100% tempranillo
Perez Pascuas
54,00€
Solideo
85 % tempranillo, 11% cabernet sauvignon, 3% albillo
Dehesa de los Canónigos
56,00€
Hacienda Monasterio
80% tempranillo, 20% cabernet sauvignon
Hacienda Monasterio
62,00€
Valduero 6 años
100% Tempranillo
Bodega Valduero
D.O. Ribera del Duero
69,00€
Inés
90% tempranillo, 10% merlot
Vizcarra
75,00€
El Horcajo
100% tempranillo
Cepa 21
87,00€
Alión
100% tempranillo
Alión
88,00€
Aalto PS
100% tempranillo
A ALTO
108,00€
Malleolus de Valderramiro
100% tempranillo
Emilio Moro
120,00€
Malleolus de Sanchomartin
100% tempranillo
Emilio Moro
123,00€
Flor de Pingus
100% tempranillo
Dominio de Pingus
135,00€
Valbuena 5
94% tempranillo, 6% merlot
Vega Sicilia
174,00€
Vega Sicilia único
95% tempranillo, 5% cabernet sauvignon
Vega Sicilia
450,00€
TORO
Munia Carácter
100 Tinta de toro
Viñaguareña
23,00€
Elias Mora
100% tinta de Toro
Elias Mora
26,00€
Almirez
100% tinta de Toro
Teso la Monja
29,00€
Victorino
100% tinta de Toro
Teso la Monja
42,50€
San Román
100% tinta de Toro
San Román Viñedos
42,50€
Pintia
100% tinta de Toro
Viñedos Pintia
58,00€
Alabaster
100% tinta de Toro
Teso la Monja
135,00€
Others
Pétalos
Mencía, otras
J. Palacios
D.O. Bierzo
27,00€
Traslanzas
100% tempranillo
Traslanzas
Cigales
28,00€
César Principe
100% tempranillo
César principe
Cigales
30,00€
Barcolobo
Tempranito, syrah, cabernet sauvignon
Barcolobo
V.T. Castilla y León
32,00€
Mauro
90% tempranillo, 10% otras.
Mauro
Vino V.T Castilla y León
42,00€
Abadía Retuerta seleccion especial
75% tempranillo, 11% cabernet sauvignon, 11% syrah, 3% merlot
Abadía Retuerta
V.T Castilla y León
42,00€
Vizcarra merlot
100% Merlot
Vizcarra
V.T Castilla y León
44,00€
Villa de Corullón
Mencía, otras
J. Palacios
D.O. Bierzo
44,00€
Abadía Retuerta pago Negralada
100% tempranillo
Abadía Retuerta
V.T Castilla y León
83,00€
Abadía Retuerta pago Valdebellón
100% Cabernet Sauvignon
Abadía Retuerta
V.T Castilla y León
94,00€
Abadía Retuerta pago Garduña
100% Syrah
Abadía Retuerta
V.T Castilla y León
119,00€
Abadía Retuerta Petit Verdot
100% Petit Verdot
Abadía Retuerta
V.T Castilla y León
130,00€
COCIDO REDONDO
En lo que hacemos los fideos...
Croqueta de cocido con salsa casera de tomate confitado
1ᵉʳ Vuelco
Sopa de cocido desgrasada, con pan de Valladolid
2° Vuelco
Garbanzos de Fuentesauco,  patata , zanahoria de Tudela, repollo de la huerta, ensalada de maruja, piparras, cebolleta del terreno y AOVE Pago de Valdecuevas, Medina de Rioseco “Premio mejor aceite de oliva virgen extra, campaña 2020-2021”
3ᵉʳ Vuelco
Chorizo de matanza de Valladolid, morcilla de Cigales “La Maruja”, tocino ibérico de cristal,  panceta ibérica, morcillo de vaca, codillo de jamón de bellota con tajada, caña con tuétano, rabo de cerdo ibérico, espinazo de cerdo con tajada, relleno “pan rallado huevo ajo perejil chorizo y tocino”, pollo de corral “Granja Hortigosa de Villavaquerín”
PARA REMATAR
Un digestivo “ Cóctel Basílico “ Helado de limón, Ginebra: Gin Mare, Limón exprimido, Azúcar, Albahaca
PAN
Hogaza rústica de masa madre “ La Antigua Tahona, Valladolid”
precio por persona 22,50 €
( no se comparte )